Május 19-20-án a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség meghívására Budapestre látogatott Léa Linster mesterszakácsnő, a Bocuse d'Or idáig egyedüli női nyertese. Mesterkurzusán a legújabb technológiákat ismerhették meg a résztvevők, és a Michelin-csillagos luxemburgi séf…
urbánus menekülés
Dr. H. , Voporto és Hinta a városi szkájparaszt értelmiségiek próbálnak feldolgozni, főzni, sütni és népies elfoglaltságot keresni. Közben versek, írások, receptek bukkannak fel. Disznó-, birka-, kecskevágásba bonyolódva tesztelnek borokat és horgásznak is. Plusz magas irodalom, eredeti Erdélyi Mihály grafikák fel-fel bukkanásával.
Naptár
Szkájparasztok
kihagytad ?
izééé
Utolsó kommentek