Belátható, hogy grappát inni autentikus környezetben az ideális. Mivel Voportóval grappára támadt kedvünk, nosza felkerekedtünk ide:

A hagyományoknak megfelelően egyrészt erődöt építettünk közepesen bebaszva, majd szerepeltünk kicsit a strandon. 

Megéheztünk és végigpásztáztuk a lehetőségeket.

Kagylót szedni a sziklákról melós.

Kígyót a kijelölt helyen nem találtunk.

Ezért horgászni mentünk, kibérelve a teljesen hülye nevű Igló Kapitány motorosát.

A parttól nyolc kilométerre is csak  kis makrélákhoz volt szerencsénk, ezért a jól bevált halboltot választottuk. A választék megérdemel néhány képet:

Bevásárlás után nekiláttunk a feldolgozásnak oly módon, hogy a kitűzött cél egy pesthidegkúti  narancsos halleves majd azt követően cinkotai mediterrán lecsó volt a cél.

Voportó arcán tükröződik a másfélkiló rák kézi megpucolásának minden bája.

cinkotai mediterrán lecsó:
Lecsó a szokásos módon. A felszeletelt polipot jó félóráig abáltuk hagymás lében. Közben a rákokat, kagylókat fokhagymás, petrezselymes olajon megpároltuk a végén hozzáadva a polipot. Majd simán összekevertük a lecsóval.

pesthidegkúti  narancsos halleves:
Ismeretlen tengeri halakat kifiléztünk a többi alkatrészükből alaplevet főztünk. Vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát oliván megfuttatunk, belecsavartuk öt narancs és két citrom levét. Kevés főzés után felengedtük az al.aplével és belefőztük a filéket. Zsemléket pirítottunk hozzá a platnin amiket a füsttől beindult riasztó kikapcsolása és a tűzoltók távozása után bazsalikomos pestoval kentünk meg.

Ízlett mindenkinek.

A hősök mosogattak is azzal a hátsószándékkal, hogy közben talán józanodnak. Jelentem szó sincs róla.

A kedvenc fogásainkkal nem kísérleteztünk, azokat profi szakácsokra bíztuk. Nem csak szépek de eszement finomak is, hogy a halbolt kínálatát kicsit másképp is megmutassuk.

A grappa innovációt is generál, miszerint hogyan lehet a vízöblítést haladéktalanul igénybe venni.

Sikerült szert tenni egy Benitos gatyára amelyet nagytiszteletű Erdélyi Úrnak szállítottunk le nagy szeretettel. Végre örült valaminek mert gyűjti a hülyéket.